Cách Bảo Quản Trái Nho Tươi Lâu Mà Không Mất Chất Dinh Dưỡng

• Chọn những chùm nho tươi, nguyên cuống, quả căng mọng, không dập, không có đốm đen.
• Nho ngon là nho bám chắc vào cuống, cuống vẫn xanh.
• Tránh chọn nho đã rụng rời nhiều hoặc vỏ nhăn.

• Tuyệt đối không rửa nho trước khi cho vào tủ lạnh, vì nước đọng lại sẽ khiến nho dễ mốc, thối và hư nhanh.
• Chỉ nên rửa ngay trước khi ăn hoặc chế biến.

• Để nguyên cả chùm giúp nho không bị mất nước, không bị dập khi bảo quản.
• Việc tách quả sẽ tạo vết hở, khiến nho mốc nhanh hoặc mềm đi.

• Đặt nho vào túi giấy hoặc hộp nhựa có lỗ thoáng khí, không bịt kín hoàn toàn.
• Nhiệt độ lý tưởng để bảo quản nho là từ 0–4°C.
• Tránh để nho ở gần các loại thực phẩm có mùi mạnh (như hành, tỏi) vì nho dễ hút mùi.

Bảo quản nho đúng cách không chỉ giúp duy trì độ tươi ngon, mà còn giữ lại tối đa dưỡng chất như vitamin C, chất chống oxy hóa và resveratrol. Chỉ với vài mẹo đơn giản, bạn sẽ không còn phải tiếc nuối vì nho bị hỏng sớm nữa.